こだわりギフトセット

当店自慢のシャルキュトリーに精肉店ならではの極上の特選和牛を使ったローストビーフ、ビーフジャーキーなどの当店の技術を全て注ぎ込んだ至高のギフトセットです。大量生産では決して出せない、芳醇な香りと深いコク。職人のこだわりが詰まった手作りギフトセット。

16,200円(税込)

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在庫：5

商品説明

DETAIL

■内容量
ポルケッタ、ローストポーク、コンビーフ、リエット、ミートローフ、ポークウインナー、白いウインナー、ロースハム、ボンレスハム、ビアーシンケン、ヤークトブルスト、パプリカリオナ－、サルシッチャ、レモンサルシッチャ、生ウインナー、ベーコン、サラミ、パテ・ド・カンパーニュ、テリーヌ、ジャンボンペルシェ鴨のバロティーヌ、パテクルート中から12種　
合計　約1000〜1200ｇ　　6〜8人前

■調理方法
ポルケッタ、ローストポーク：レンジで１分ほど温めてお召し上がりください。
ローストポークには自家製ソースがつきますのでかけてお召し上がりください。

ソーセージ：沸騰直前のたっぷりのお湯（約75〜80度）にソーセージを入れ、約3分間弱火でボイルしてからフライパンで表面を中火で焼いて頂くと、香ばしく、美味しく召し上がれます。　　　　　　　　　

リエット、コンビーフ：焼いたパンやバッケとに塗ってお召し上がりください。
お好みでブラックペッパーをふりかけて頂くとアクセントになり美味しいです。

ハム、大盤ソーセージ：解凍後、サラダやサンドイッチそのままおつまみにしてお召し上がりください。　　

サルシッチャ：加熱していない生のソーセージになります。
沸騰直前の（８０℃前後）鍋底から泡がでるくらいの温度を維持していただき１５分ほど茹でてから表面をフライパンなどで香ばしく焼いてからお召し上がりください。　　

生ウインナー：加熱していない生のウインナーになります。
フライパンや炭火ばどで弱火でじっくり５分〜１０焼いてお召し上がりください。　　　　

パテ、テリーヌ：常温に戻してお召し上がりください。

■解凍方法
基本的には召し上がれる前日に冷凍庫から冷蔵庫に移していただきゆっくりと自然解凍（８時間）してください。お急ぎの場合は氷水、流水にさらして解凍してください。

■保存方法・賞味期限・消費期限
保存方法：要冷凍（－18℃以下）
解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。
賞味期限：製造日より30日
開封後は当日中にお召し上がりください。

■配送方法
冷凍

■注意事項
生のソーセージ、パンチェッタなどは必ず加熱してお召し上がりください。